Agricoltura biologica - TOURING SICILY

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Agricoltura biologica

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Agricoltura biologica e prodotti bio.

Con il termine di agricoltura biologica si intende una pratica agricola che ammette solo l'impiego di sostanze naturali, escludendo l'utilizzo di sostanze chimiche sintetizzate dall'uomo. In agricoltura biologica si adottano tecniche agricole tradizionali integrate e ammodernate dall’uso di nuovi prodotti e nuove conoscenze che la ricerca mette a disposizione.
Come anticipato, le coltivazioni in agricoltura biologica non utilizzano sostanze chimiche di sintesi (concimi, diserbanti, anticrittogamici, insetticidi, pesticidi in genere), quindi, per difendere le colture biologiche si utilizzano pratiche alternative, si selezionano specie più resistenti alle malattie e si interviene con tecniche di coltivazione appropriate, come per esempio: la rotazione delle colture; la piantumazione di siepi e alberi (che danno ospitalità ai predatori naturali dei parassiti e fungono da barriera a possibili inquinamenti esterni); la consociazione (coltivazione in parallelo di piante sgradite l’una ai parassiti dell'altra).
I fertilizzanti utilizzati in agricoltura biologica sono naturali, come il letame opportunamente compostato, sostanze organiche e sovesci, cioè l’ incorporazione nel terreno di piante appositamente seminate come il trifoglio o la senape.
In caso di necessità per la difesa delle culture si interviene sempre con sostanze naturali, vegetali, animali o minerali, quali possono essere: estratti di piante, insetti utili che predano i parassiti, farina di roccia o minerali naturali per correggere la struttura e le caratteristiche chimiche del terreno o per difendere le coltivazioni dalle crittogame.
L'agricoltura biologica è l'unica forma di agricoltura controllata in base a leggi europee e nazionali.


Agricoltura biologica e prodotti bio Enna e Provincia


Azienda agricola TENUTA COLLOTTA

di Collotta Salvatore
C.da Bubudello Enna(EN) Tel: +39 333 89 81 725 - http://www.olioextraverginediolivasicilia.com/ latte d'asina, miele......tutto rigorosamente biologico.


Naturavera Azienda Agricola Salvatore Palascino
C.da Serre 94016 Pietraperzia (EN) - Sicilia
Tel: 0934401369 - Fax: 09343731176 http://www.naturavera.com/ (prodotti biologici)


CASCINA BONFIGLIO DELIZIE NATURALI
V. BELLINI 34 - 94010 - GAGLIANO CASTELFERRATO (EN)
Tel: 0935 694248 | E-mail: info@cascinabonfiglio.it Specializzata nella produzione di conserve e marmellate biologiche con i frutti della terra di Sicilia.


L'Azienda AgroZootecnica Biologica Casalgismondo
Strada Provinciale 103 Km 13, Aidone (Enna) Tel.: 095809565 (Tel/Fax) - 3355252807 - 3397147196
http://www.casalgismondo.it/
..nel cuore della Sicilia a pochi chilometri dal sito Greco-Romano di Morgantina...


Ortomix - Ortaggi da Agricoltura Biologica
Via Liguria, 25 - 94012 - Barrafranca (EN) Telefono: 0934.468592 - Fax: 0934.468592 .....norme in materia di autodisciplina che consentono ai prodotti di presentarsi protagonisti principali del Biologico.


Azienda Biologica Di Orazio Leonforte
Contrada Bozzetta Snc - 94013 Leonforte (EN)
tel: 347 5892727 - 388 9042490 Caponata siciliana, salsa di ceci allo zenzero, salsa di pomodoro al basilico fresco, ragù di melanzane, salsa di pomodoro e olive nere, marmellata di pesche tardive di Leonforte, vino cotto di fichidindia e tante altre conserve di ortaggi.


SPIGHELLA SRL
contrada caramitia s.n. 94011 - Agira (EN) Tel: 3281884957 - Fax: 0935696113 Lavorazione di semola di grano duro selezionato e Certificato e la trasformazione in PASTA FRESCA E SECCA BIOLOGICA DI SEMOLA DI GRANO DURO del tipo Non ripieno.


LA TRACCIA SOCIETA COOPERATIVA
Via MARCELLO CAPRA, 34 - 94014 NICOSIA (EN) - fax 331-7376800 L'Azienda produce olio di oliva extravergine con metodo biologico.
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