Agricoltura biologica - TOURING SICILY

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Agricoltura biologica

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Agricoltura biologica e prodotti bio.

Con il termine di agricoltura biologica si intende una pratica agricola che ammette solo l'impiego di sostanze naturali, escludendo l'utilizzo di sostanze chimiche sintetizzate dall'uomo. In agricoltura biologica si adottano tecniche agricole tradizionali integrate e ammodernate dall’uso di nuovi prodotti e nuove conoscenze che la ricerca mette a disposizione.
Come anticipato, le coltivazioni in agricoltura biologica non utilizzano sostanze chimiche di sintesi (concimi, diserbanti, anticrittogamici, insetticidi, pesticidi in genere), quindi, per difendere le colture biologiche si utilizzano pratiche alternative, si selezionano specie più resistenti alle malattie e si interviene con tecniche di coltivazione appropriate, come per esempio: la rotazione delle colture; la piantumazione di siepi e alberi (che danno ospitalità ai predatori naturali dei parassiti e fungono da barriera a possibili inquinamenti esterni); la consociazione (coltivazione in parallelo di piante sgradite l’una ai parassiti dell'altra).
I fertilizzanti utilizzati in agricoltura biologica sono naturali, come il letame opportunamente compostato, sostanze organiche e sovesci, cioè l’ incorporazione nel terreno di piante appositamente seminate come il trifoglio o la senape.
In caso di necessità per la difesa delle culture si interviene sempre con sostanze naturali, vegetali, animali o minerali, quali possono essere: estratti di piante, insetti utili che predano i parassiti, farina di roccia o minerali naturali per correggere la struttura e le caratteristiche chimiche del terreno o per difendere le coltivazioni dalle crittogame.
L'agricoltura biologica è l'unica forma di agricoltura controllata in base a leggi europee e nazionali.

Agricoltura biologica e prodotti bio Ragusa

PASTICCERIA LA ROSA
di CORALLO GIUSEPPE
197, v. M. Schinina' - 97100 Ragusa (RG)
tel: 0932 623083 mail:pasticcerialarosa@yahoo.it Laboratorio artigianale; pasticceria tipica ragusana; cioccolateria; pralineria; torroncini; marron glacè.

IL FORNAIO GUASTELLA
di GUASTELLA D. & G. snc
17, v. Galvani - 97100 Ragusa (RG)
tel: 0932 244477 - fax: 0932 244477 Da generazioni, la famiglia Guastella, titolare dell'omonimo panificio, custodisce e produce, come da antiche ricette, autentiche dolcezze ragusane.

azienda agricola Giovanna Cortese Presti
P.zza M. Arezzi, 5 - 97100 RAGUSA
Tel +39 0932621870 / 0932874077
Fax +39 0932682388
E-mail info@vinicortese.it
L'azienda agricola biologica Giovanna Cortese è situata nel comune di Vittoria, a metri 250 s.l.m., al centro di una vasta zona a spiccata vocazione per i grandi rossi e nel cuore della DOC Cerasuolo di Vittoria.



ALBA BIO Società cooperativa a.r.l.
C.da Ferrante s.n. Responsabile Commerciale: VITTORIO GONA +39.3357856242
Tel/Fax +39.(0)932 239003- Fax +39.(0)932 616014
Ubicata a Marina di Ragusa in Sicilia, proprio in una zona nel Sud dell’Italia particolarmente vocata alla coltivazione di ortaggi in serra, Alba Bio è in condizione di produrre:
■Ortaggi biologici in serra: Pomodori bio cherry – ciliegino, pomodori bio, pomodori bio grappolo, pomodori bio singoli, zucchine bio, peperoni rossi bio, peperoni gialli bio, cavoli rapa bio, Melenzane bio
■Frutta Biologica: Meloni bio, Angurie bio, Uva Bio
Alba Bio grazie agli oltre 250.000 metri quadri di serre posizionate sul Litorale Ragusano è in grado di fornire nel mercato europeo prodotti Bio di alta qualità, genuini e che esaltano i sapori ed i colori.

RAGUSA AL FORNO
498, v. Archimede - 97100 Ragusa (RG)
tel: 0932 252266 info@ragusaalforno.it Ragusa al Forno : pane, biscotti, pasticcini, torte dolci, torte salate e le focacce più buone di Ragusa!


SICIL BIO
Via Putignano, 9  -  97010 Marina di Ragusa (Rg) - Italy
Tel. 0932 714939-Fax 0932 615337
Siamo un’azienda che si dedica con passione a produrre e fornire sul mercato prodotti ortofrutticoli biologici di qualità garantiti dalla certificazione Globalgap.
Ubicati nel sud est della Sicilia a Marina di Ragusa, in una zona con una speciale vocazione alla coltivazione di ortaggi in serra, Sicil Bio è in condizione di fornirti ortaggi biologici in serra e frutta Biologica.

Azienda Agro Zootecnica Occhipinti
Contrada San Giacomo RAGUSA (RG) - 97100 - 0932 231669 L'azienda agro-zootecnica Occhipinti è nata ufficialmente negli anni '70 ma il "mestiere" e "l'arte" della preparazione della ricotta, delle provole, del caciocavallo e dei latticini in genere è antica quanto la Sicilia stessa ed è stata tramandata - di generazione in generazione - a tutti i componenti della famiglia di Giuseppe Occhipinti.
L’azienda è costituita da un fondo agricolo di medie dimensioni, situato nel Ragusano, in contrada San Giacomo Bellocozzo, al Km 12,500 della strada provinciale Modica-Giarratana. Il territorio, a ridosso dei monti Iblei, è prettamente collinare ed ha una altitudine di circa 500 metri sul livello del mare. Mandorli, carrubi e ulivi sono le colture prevalenti che al contempo rendono bella e attraente questa collina Iblea. I terreni vengono prevalentemente destinati alla coltivazione di cereali e foraggi. L'azienda in regime di agricoltura biologica secondo il Reg. CEE 2092/91 è tra le prime in Sicilia per la certificazione di formaggi e ricotta confezionati.

Econatura s.r.l.
Contrada Eredita',- 97010 Marina di Ragusa (RG) 0932 616310 La genuinità degli alimenti, che arrivano oggi sulle nostre tavole, è sempre più al centro dell’attenzione, poiché il reiterato uso di sostanze chimiche in agricoltura, al solo scopo di incrementare le produzioni e migliorare l’aspetto dei frutti, costituisce la principale causa dei danni a carico della salute del’uomo e della tutela ambientale.
Per tutto questo, Econatura ha scelto da sempre di coltivare i propri prodotti seguendo il metodo dell’Agricoltura Biologica, utilizzando una forma di produzione sostenibile che rappresenta il futuro e l’innovazione per l’agricoltura e per il consumatore.

CASEIFICIO GIURDANELLA
di ALESSANDRO GIURDANELLA
ctr. Parabuto - 97100 Ragusa (RG)
tel: 0932 231024, 338 9242838 info@caseificiogiurdanella.it I punti di forza del caseificio sono: qualità, genuinità e freschezza dei prodotti fatti in modo artigianale da latte vaccino appena munto a prodotto finito. Tutto ciò nel rispetto della natura e del consumatore.

Sant'antonio abate ss
Via U. Foscolo, 68
97014 Ispica (RG) - Sicilia
Tel: 0932951055 - Fax: 0932951055 E-mail: s.antonioabate@simail.it
Coltivazione degli ortaggi, delle spezie, delle olive con metodo biologico.

Agricoltura biologica e prodotti bio Ispica

Natura Iblea S.r.l.

C.da Marabino - C.P. 19 - 97014 Ispica (RG) - Italy
Tel.: (+39) 0932 955696 Fax.: (+39) 0932 954489 Email: naturaiblea@naturaiblea.it
Dal 1988 la Natura Iblea opera in Sicilia, in quel lembo di terra così a sud dell’isola e, allo stesso tempo, al centro del Mediterraneo ed è una delle aziende con i più grossi volumi produttivi biologici del sud Italia


Agriturismo Biologico Re Carrubo
Ispica (Ragusa) - ■Ispica, sulla Strada provinciale 49 Ispica Pachino, Ragusa ■ Telefono: 3487938798  L’ Agriturismo Biologico Re Carrubo si trova in Sicilia ad Ispica in provincia di Ragusa a ed è anche azienda agricola biologica, certificata AIAB. L’Agriturismo Biologico Re Carrubo ha ben 11 ettari di terreno, coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica con anche olivi, mandorli e ben 27 carrubi secolari da cui prende il nome la struttura.

Hc natural care
Via C. Colombo, 11/A . 97014 ISPICA (RG) - tel.0932-950716 - fax.0932-1856052 - info@hcnaturalcare.com -  Cosmesi naturale a base di carota novella Biologica di Ispica.

Agricoltura biologica e prodotti bio Chiaromonte Gulfi


Pianogrillo Azienda agricola olearia biologica
Contrada Pianogrillo, 8 Chiaramonte gulfi (RG) Telefono: 338 8193102 Fax: 0438 971207  Settanta ettari di terra in corpo unico sulle pendici dell'altopiano Ibleo, novemila piante d'olivo immerse nel silenzioso scorrere dei venti, che scendono verso l'azzurro mare africano della città greca di Kamarina.

Azienda Agricola Poggio di Bortolone
via Bortolone 19 - 97010 Roccazzo (frazione di Chiaramonte Gulfi) RG
info@poggiodibortolone.it
mobile: +39 349 3424507
fax: +39 (0) 932 921161
L'Azienda Agricola Poggio di Bortolone è stata fondata dalla famiglia Cosenza alla fine del Settecento, subito dopo l'acquisizione del feudo. Da allora è sempre stata tramandata di padre in figlio.

Frantoi Cutrera
C.da Piano Dell'Acqua, 71 - 97012 Chiaramonte Gulfi (RG) 0932926187 - olio@frantoicutrera.it Frutto di anni di esperienza e di una dedizione ... Primo Olio extra vergine di oliva da Agricoltura Biologica.

Agricoltura biologica e prodotti bio Modica

GERRATANA APICOLTURA
CORTILE CAMMARATIERI GISIRA 39 - 97015 - MODICA (RG)
Tel: 0932 909091 | Cell: 339 8488483 | E-mail: info@apicolturagerratana.it

ABBATE GIOVANNI LEGUMI E FRUTTA SECCA
Consorziale Creta Violicci - 97015 Modica (RG)
tel: 0932 752021 - fax: 0932 752021 info@giovanniabbate.com - L'azienda Abbate è specializzata nella vendita all'ingrosso e al dettaglio di legumi, frutta secca e alimenti conservati, nonché nella lavorazione delle mandorle.

Agricoltura biologica e prodotti bio Santa Croce Camerina


Arte Orto produzione orticola biologica
Contrada Petraro, Santa croce Camerina (RG)
Tel. +39 0932825456 - 0932825457 - Fax +39 0932821981
email : info@arteorto.it In Sicilia la più importante ed estesa azienda orticola biologica, consapevole che solo il controllo diretto di tutte le fasi del processo produttivo assicura ortaggi di qualità, caratterizzati da aspetto esteriore, valore di consumo e valore biologico elevati, l'azienda ha deciso di provvedere in proprio al condizionamento e confezionamento, conseguendo le certificazioni “Ecocert Italia”, “Bio Suisse” e “Eurep Gap”.


 
 
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